L’agriculture au XXIe siècle
PODCAST « Le secteur agricole n’a pas le choix. S’il veut survivre et remplir ses missions, il doit évoluer ». Le constat du Pr Philippe Baret (UCL) est limpide. L’agriculture telle qu’elle est pratiquée aujourd’hui n’est ni durable, ni rentable. En Europe, elle survit grâce aux primes. Elle est tiraillée entre un souci d’efficacité toujours plus