Cultiver la ville, une dynamique globale
SERIE (1) / L’agriculture urbaine passe à table La Terre compte un peu plus de sept milliards d’êtres humains, mais elle produit de quoi en nourrir douze. Paradoxe: près de trois milliards d’hommes, de femmes et d’enfants souffrent aujourd’hui de la faim ou de malnutrition tandis que dans les pays industrialisés, l’obésité devient