
Le contenu de notre assiette défini au micronutriment près
Les émissions de télévision consacrées au « meilleur-top-master cuisinier/pâtissier » sont nombreuses. Les attaques portées contre l’un ou l’autre aliment également. Comme le lait, qui vient de faire l’objet d’un avis tout récent du Conseil supérieur de la Santé en Belgique. L’information relative au contenu nutritionnel exact de notre assiette n’est par contre pas aussi médiatisée.