Matières- Page 3

17 octobre 2024

Des protéines innovantes et sans viande

Les protéines, et leurs acides aminés, sont indispensables à la vie. Elles forment le principal constituant de nos cellules. Notre organisme en a besoin pour fonctionner, pour entretenir et régénérer les tissus, pour grandir. « Une grande fraction des protéines que nous ingérons provient de la viande », explique le Docteur en chimie Stéphane Kohnen.
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18 septembre 2024

Un Atlas des ressources minières critiques de Belgique

En vue de mener à bien la transition énergétique et numérique, l’appétit en ressources minières critiques est devenu gargantuesque en l’espace de quelques années. En parallèle, l’Europe veut gagner peu à peu son indépendance minière. Si bien que d’ici 2030, elle veut combler 10 % de ses besoins en matières premières critiques via des extractions
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27 août 2024

Adhésif biomimétique : quand amphibiens et gastéropodes nous inspirent

Quel est le point commun entre la loche roussâtre (une limace d’Amérique du Nord) et la grenouille tomate de Madagascar ? Toutes deux utilisent un système de défense remarquable faisant intervenir une colle. Lorsqu’ils sont attaqués par un prédateur, ces animaux, pourtant très différents, se défendent en produisant un liquide très visqueux à partir de leur
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8 août 2024

Le pain, c’est surtout une histoire de levain

C’est sur le levain que Jonathan Rixhon, chercheur à la Haute École provinciale du Hainaut-Condorcet, vient de lancer une étude à l’échelle de la Wallonie. Son projet baptisé BreadStarter vise à mieux comprendre la disparité de cette matière « vivante », ses caractéristiques, ses origines, ses attraits, et… la manière dont il est chouchouté par
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29 juillet 2024

S’inspirer du Vivant pour le réinventer

S’émerveiller, ouvrir grand les yeux sur le Vivant, l’observer à toutes les échelles, et s’en inspirer pour édifier un futur durable. C’est à cet exercice que nous incite Mathieu Surin dans son ouvrage « Matières vivantes – créer des matériaux bio-inspirés », paru aux éditions universitaires de l’UMons. Chimiste des matériaux innovants, directeur de recherches
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24 juin 2024

Appréhender les défis spatiaux par le sensible

« L’espace, c’est un sujet foisonnant où convergent la recherche scientifique, le désir de conquête, l’émerveillement. Ce qui nous tient à cœur, au Pavillon, c’est de décloisonner les sciences, les arts et la technologie. Et de permettre à nos visiteurs de développer leur esprit critique », explique Chalotte Benedetti, directrice du Pavillon (Namur), lors de
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