L’agriculture urbaine, ingrédient de l’économie « glocale »
La Grand’Place? Prenez à gauche après la troisième ferme urbaine… Entendrons-nous un jour ce genre de conversation dans les rues de Bruxelles? Sans aller jusque là, l’économiste belge Guibert Del Marmol est persuadé que l’avenir des villes passera nécessairement par le city farming. « Vous savez, je suis un perspectiviste. Je voyage beaucoup. J’observe ce
