DAILY SCIENCE

26 juin 2023

Combats de chiens, d’ours et de lions dans les villes wallonnes

Des combats de chiens, de coqs, d’ours ou encore de taureaux, et même de lions : les villes de Namur et de Liège n’ont pas toujours été des endroits paisibles pour les animaux. Aux 17 et 18e siècles, la notion de bien-être animal n’y était pas la norme. Les cités wallonnes de l’époque étaient le

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23 juin 2023

La recherche en microbiologie au service de notre santé

Philippe Kourilsky a vécu de belles aventures. L’immunologiste en donne un aperçu dans «Mes années Pasteur». Aux éditions Odile Jacob. Le membre associé à la Classe technologie et société de l’Académie royale de Belgique craint de n’avoir pas suffisamment insisté sur «la chaleur humaine qui règne dans des labos où tous sont animés par la

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19 juin 2023

Avec son muscle sonique inhabituel, le Parophidion vassali surprend les chercheurs

On pensait tout savoir sur la composition et l’organisation des fibres qui composent nos muscles. Une découverte réalisée à l’Université de Liège vient toutefois bousculer cette certitude. Les travaux menés par les Prs Eric Parmentier et Marc Thiry révèlent que certains muscles striés peuvent présenter une organisation inédite des fibres qui les composent. De quoi

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14 juin 2023

Les premiers arbres de la planète résistaient déjà à la sécheresse

En analysant du bois fossilisé vieux de 360 millions d’années appartenant au genre Archaeopteris – des arbres qui peuplaient les premières forêts de la planète –, une équipe internationale à mis à jour l’existence d’un processus biologique de protection contre la sécheresse. Une surprise pour les chercheurs qui ignoraient alors que ce type de mécanisme

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13 juin 2023

Demain, des bactéries pourpres dans l’assiette ?

Développer de nouveaux aliments sains et protéinés à base de biomasse de bactéries pourpres comme alternatives durables aux produits animaux. Envisager la meilleure façon d’industrialiser le procédé et justifier qu’il est économiquement viable. Ce sont les objectifs de PROTEBoost, un projet ambitieux inclus dans le portefeuille de projets FoodWal. Il est coordonné par Baptiste Leroy,

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12 juin 2023

Le Kilmore, une épave décrassée au large des côtes belges

Entre Ostende et La Panne, à une bonne vingtaine de kilomètres au large, dans les eaux territoriales belges, le SS Kilmore a retrouvé une certaine sérénité. Ou plus exactement une certaine propreté. Cette épave de 86 mètres de long repose bien droite sur sa coque, par quelque 30 mètres de fond. Ce cargo, qui a

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30 mai 2023

Vous reprendrez bien une gorgée de forêt wallonne ?

Depuis sa création en 2015 par Pr Eric Haubruge et Dre Dorothée Goffin, le Smart Gastronomy Lab, le laboratoire des sciences gastronomiques de l’ULiège, a participé au lancement de plusieurs start-up. Il y a, bien sûr, la « miam factory », qui se concentre sur l’impression 3D en chocolat et la gravure laser sur macaron.

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19 mai 2023

Les filtres à cigarette font plus de mal que de bien

A la demande de la ministre de l’Environnement, le Conseil Supérieur de la Santé fait le point sur l’impact des filtres à cigarette sur l’Homme et l’environnement. Il ressort de cette analyse que les filtres à cigarette ne réduisent pas les effets néfastes du tabac sur la santé. Du point de vue de la santé

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12 mai 2023

Les oiseaux les plus anciens avaient des dents

Stéphane Louryan brise de nombreuses idées reçues dans «Les poules ont-elles des dents?». De la collection L’Académie en poche aux éditions de l’Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique. Le processus d’évolution darwinienne est présent tout au long de cette histoire des dents relatée par le professeur d’anatomie et d’embryologie à

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10 mai 2023

Le pain des abeilles solitaires et mellifères pollué par les pesticides

Parmi les nombreux résultats de Plan Bee, recherche réalisée par Nature et Progrès, ceux concernant le pain d’abeilles solitaires (osmies) et d’abeilles mellifères sont éloquents. Dans cette substance, composée de pollen et de nectar, qui servira de nourriture aux futures larves d’abeilles, ont été retrouvés une large gamme de pesticides utilisés dans les champs alentours.

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