
Alimentation bio et santé: une relation privilégiée
Davantage de nutriments et moins de problèmes de surpoids pour les consommateurs qui privilégient l’alimentation biologique: tels sont les principaux enseignements des études portées par le Pr Denis Lairon, biochimiste et nutritionniste français, invité cette semaine à Louvain-la-Neuve (UCL). Le Pr Denis Lairon a consacré une grande partie de sa carrière à étudier les