Société - Page 4

2 septembre 2024

Coup de chaud sur l’aquaculture de saumons

A l’autre bout de la planète, les canicules marines n’épargnent pas la mer de Chiloé. Adossée à la Patagonie chilienne, maintenue à distance de l’océan Pacifique par un chapelet d’îles, cette mer étroite est au centre de l’intérêt de Cécile Pujol. Doctorante au sein du laboratoire GeoHydrodynamics and Environment Research (GHER) de l’ULiège, elle cherche
26 août 2024

À quand des cours de nutrition à l’école ?

Le Dr Sami Ftouh n’y va pas par quatre chemins. « Il faut introduire un cours de nutrition à l’école », clame-t-il. « Nos élèves ne savent pas ce que manger veut dire. Du moins en ce qui concerne leur santé. Parmi les quelque 350 jeunes de 12 à 15 ans que nous avons interrogés, sept sur dix
23 août 2024

Pour éviter que la génération de verre ne se brise en éclats

La génération des jeunes nés après 2010 est saturée d’écrans. Gavée d’informations. Bombardée d’images de guerres. Menacée par une pandémie de Covid qui peut rebondir à tout moment. «Cette nouvelle génération a, en outre, été traversée par des crises inédites qui l’ont amenée à concevoir que la planète sur laquelle elle vit n’est pas éternelle
22 août 2024

Antibiorésistance, le danger caché dans nos assiettes

Même à concentrations infimes, les antibiotiques présents dans la viande et le poisson que nous consommons peuvent contribuer à induire le développement de bactéries résistantes. Cette conclusion est le fruit de travaux menés par des chercheurs de l’Institut des Maladies Tropicales (IMT) sis à Anvers. Suite à des expériences menées sur des larves de fausse
21 août 2024

Pour la première fois, des termites ont été signalés en Belgique

Petites bêtes de quelques millimètres, similaires à des fourmis, les termites jouent un rôle écologique de premier plan dans les forêts tropicales, en tant que décomposeurs. Pour les sociétés humaines, en revanche, ces insectes sont de redoutables ravageurs, s’attaquant aux cultures et aux matériaux contenant de la cellulose (structures en bois dans les bâtiments, mobiliers,
13 août 2024

Une vie meilleure loin du Cap-Vert

Le Cap-Vert est une terre d’émigration. Quelque milliers de natifs de l’archipel vivent en Belgique. Ils ont quitté une de ces îles volcaniques situées à quelque 450 kilomètres des côtes de l’Afrique de l’Ouest. Dans «Partir, revenir et faire circuler» aux éditions Academia, la docteure en anthropologie Élisabeth Defreyne témoigne de la vie de Capverdiens
12 août 2024

Les défis cachés de la jeunesse

Ce 12 août est la Journée internationale de la jeunesse, un moment privilégié pour réfléchir aux défis majeurs auxquels les jeunes font face dans notre société. Parmi ces défis, l’augmentation des dépendances et des addictions, l’omniprésence et l’influence croissante des écrans ainsi que les difficultés et les incertitudes relatives à l’orientation scolaire occupent une place
9 août 2024

Mieux manger pour vieillir en bonne santé

« La création d'une gamme d'aliments enrichis en protéines et en antioxydants peut être un moyen de réduire l'incidence de la malnutrition et de la sarcopénie (perte de masse musculaire) lors du vieillissement. Par exemple, chez les résidents des maisons de retraite », indique Benoît Menne. Avec quelques collègues du Laboratoire de Sciences & Technologies alimentaires (Meurice
2 août 2024

Un outil de diagnostic de l’état des sols wallons

Les sols produisent plus de 95 % de la nourriture que nous consommons. Ils hébergent plus de 25 % de la biodiversité mondiale (en nombre d’espèces). Ils constituent le plus grand réservoir de carbone terrestre de la planète. Pour assurer la pérennité de la vie humaine sur Terre, le bon sens voudrait qu’on prenne soin
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