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22 août 2024

Antibiorésistance, le danger caché dans nos assiettes

Même à concentrations infimes, les antibiotiques présents dans la viande et le poisson que nous consommons peuvent contribuer à induire le développement de bactéries résistantes. Cette conclusion est le fruit de travaux menés par des chercheurs de l’Institut des Maladies Tropicales (IMT) sis à Anvers. Suite à des expériences menées sur des larves de fausse
7 août 2024

De nouveaux cosmétiques à base de lie de vin

À la Haute École Louvain en Hainaut (HELHA), Coraline Sergent, Charlotte Saussez et Vesna Jerkovic s’intéressent aux lies de vin, une forme de déchets de l’industrie agroalimentaire. Leur but? Les valoriser dans des cosmétiques.
6 août 2024

Le pollen apicole, bientôt dans notre assiette ?

À côté du miel, les apiculteurs wallons proposeront-ils bientôt à la vente du… pollen ? Si la valorisation commerciale de cet autre produit de leurs ruches n’est pas vraiment à l’ordre du jour, elle intéresse cependant les chercheurs. Les premiers résultats du projet BeePNUT ont été présentés lors de la dernière « journée des chercheurs »
2 août 2024

Un outil de diagnostic de l’état des sols wallons

Les sols produisent plus de 95 % de la nourriture que nous consommons. Ils hébergent plus de 25 % de la biodiversité mondiale (en nombre d’espèces). Ils constituent le plus grand réservoir de carbone terrestre de la planète. Pour assurer la pérennité de la vie humaine sur Terre, le bon sens voudrait qu’on prenne soin
25 juillet 2024

Et si on rendait nos cultures agricoles un peu moins paresseuses ?

La bioingénieure bruxelloise Sasha Pollet étudie depuis deux ans, dans le cadre de son doctorat au Canada, les relations entre les plantes et les caractéristiques des sols où elles se développent. Elle se concentre sur les systèmes racinaires. L’idée générale de ses travaux est de mieux comprendre comment, dans des sols relativement pauvres en nutriments, des
24 juillet 2024

Le biochar, l’or noir de l’agriculture circulaire

La recherche menée à l’Université de Colombie-Britannique (UBC), dans le nord de la province du même nom au Canada, par le postdoctorant belge David Lefebvre, ne s’intéresse pas au pétrole. « Mon domaine d’expertise concerne un autre type de carbone : le biochar », annonce-t-il. « Un carbone issu de la combustion par pyrolyse de la biomasse dont on
18 juillet 2024

La pollution donne un goût amer au thé

Partout dans le monde, le thé est une boisson appréciée pour ses nuances subtiles. Sa production a principalement lieu en Asie où la culture du théier (Camellia sinensis) est particulièrement développée. Selon la FAO, l’Agence des Nations-Unies pour l’agriculture et l’alimentation, la production mondiale de thé était de quelque six millions de tonnes en 2020
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