Matières - Page 2

25 novembre 2024

Le porphyre belge a pavé le monde

Quenast, Lessines et Bierghes : à quelques dizaines de kilomètres de Bruxelles se tenait le plus grand centre mondial de production de pavés de porphyre. Aux XIX et XXe siècle, ces pavés s’en sont allés habiller des rues en Afrique du Sud, en Egypte ou encore en Australie. Ce fleuron belge méconnu, Dr Eric Goemaere,
17 octobre 2024

Des protéines innovantes et sans viande

Les protéines, et leurs acides aminés, sont indispensables à la vie. Elles forment le principal constituant de nos cellules. Notre organisme en a besoin pour fonctionner, pour entretenir et régénérer les tissus, pour grandir. « Une grande fraction des protéines que nous ingérons provient de la viande », explique le Docteur en chimie Stéphane Kohnen.
18 septembre 2024

Un Atlas des ressources minières critiques de Belgique

En vue de mener à bien la transition énergétique et numérique, l’appétit en ressources minières critiques est devenu gargantuesque en l’espace de quelques années. En parallèle, l’Europe veut gagner peu à peu son indépendance minière. Si bien que d’ici 2030, elle veut combler 10 % de ses besoins en matières premières critiques via des extractions
27 août 2024

Adhésif biomimétique : quand amphibiens et gastéropodes nous inspirent

Quel est le point commun entre la loche roussâtre (une limace d’Amérique du Nord) et la grenouille tomate de Madagascar ? Toutes deux utilisent un système de défense remarquable faisant intervenir une colle. Lorsqu’ils sont attaqués par un prédateur, ces animaux, pourtant très différents, se défendent en produisant un liquide très visqueux à partir de leur
8 août 2024

Le pain, c’est surtout une histoire de levain

C’est sur le levain que Jonathan Rixhon, chercheur à la Haute École provinciale du Hainaut-Condorcet, vient de lancer une étude à l’échelle de la Wallonie. Son projet baptisé BreadStarter vise à mieux comprendre la disparité de cette matière « vivante », ses caractéristiques, ses origines, ses attraits, et… la manière dont il est chouchouté par
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