Se soigner par l’alimentation
Daniel Droixhe se penche sur les consilia médicaux. Des écrits rédigés par des médecins pour leurs patients. Dans «Alimentation et maladie», édité par l’Académie royale de Belgique, le professeur émérite de l’ULB décrit des maladies discutées en Italie à la Renaissance. Le chercheur les associe à des régimes alimentaires. Selon les médecins grecs Hippocrate et
