De la mousse dans l’espace
Qu’ont en commun les boissons pétillantes, les meringues et le pain ? Tous trois sont produits au départ d’une mousse. L’étude de la formation et de l’évolution de celle-ci est au cœur de l’expérience scientifique qui sera mise en place à bord de la Station Spatiale internationale (ISS) cet après-midi, sous la surveillance du centre