Du cuir de champignons made in forêt de Soignes
Le mycélium peut être considéré comme la structure racinaire des champignons et forme un réseau dense de fils blancs. Ces filaments des champignons peuvent se développer sur le sol, le bois et un large éventail de déchets ou de sous-produits organiques de l’agriculture et de l’industrie. Cultiver le mycélium en laboratoire permet d’obtenir un matériau