Les plus vulnérables ne subissent pas passivement les crises alimentaires
Au XVe siècle, l’approvisionnement est plus problématique dans les grandes villes des Pays-Bas méridionaux que dans le reste de l’Europe. Deux grandes crises alimentaires frappent les 15 à 20.000 habitants de Lille. Les 10 à 14.000 personnes qui vivent à Mons. Aux éditions de l’Académie royale de Belgique, dans «Pour la neccessitet du povre peuple»,